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源助久牛刀 270mm 巾広 SK鋼ローズ柄

源助久牛刀 270mm 巾広 SK鋼ローズ柄

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源助久牛刀 270mm 巾広 SK鋼ローズ柄

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

製品仕様

■サイズ：全長約410mm

刃部刃渡り約270mm 刃幅約70mm(刃元) 刃厚約3mm

柄部長さ約125mm 幅約33mm(最大) 厚み約20mm

■重量：約415g

■材質：
刃部 SK鋼
柄部ローズウッド

■刃の形状：両刃

■中子形状：本通し

■製造：日本製

■特徴：
刃は高級刃物鋼を使用しています。
鋼製の刃は錆び易いですがステンレスより切れ味が良いのが特徴です。
牛刀と洋出刃の中間の包丁で、洋出刃と比べて軽く使い易い上、牛刀より厚みがあるので魚をおろしたり骨を叩いたりできます。

■注意：
食洗機や乾燥機は使えません。
鋼の包丁ですので錆びます。こまめに水分を拭き取ってご使用ください。
また保管の際は刃物用油を塗布して保管下さい。
蔵出し商品のため錆や汚れがある場合があります。

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