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【ピーロート公式】リュジーヌ、サンタ・リタ・ヒルズピノ・ノワール 1本 (2019) 750ml L'Usine Santa Rita Hills Pinot Noir アメリカカリフォルニアワインデイヴフィニー赤ワインピノノワールワインプレゼントギフトおすすめ贈答 wine Pieroth

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商品情報

リュジーヌ、サンタ・リタ・ヒルズピノ・ノワール (2019)
L'Usine Santa Rita Hills Pinot Noir
テイスティングノート：輝きのある中位の深紅色。テロワールの特徴を大胆なスタイルで表現している。熟したチェリーとイチゴのジャムに、微かなカルダモンと湿った石がグラスから立ち上る。しなやかだがタイトさも感じる味わいは、熟して柔らかいクランベリーとラズベリーを含み、塩味とテロワールの自然な酸味がミッドパレットを支える。最初に感じる赤果実の芳香は、素晴らしく鮮やかな後味まで長く続き、伴うミネラルがフレッシュさを与えている。
合う料理：プルドポーク、ローストターキー、きのこリゾットなどと好相性
葡萄品種：100% ピノ・ノワール
*本ヴィンテージが在庫切れの場合、価格が同様で在庫があれば自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者：デイヴ・フィニー
生産地：アメリカ / カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
葡萄品種：ピノ・ノワール
テイスト：辛口
アルコール度数（%）：15.20%
サーブする温度：14℃から15℃
容量：750ml
収穫：デイヴ・フィニーがカリフォルニアで初めて葡萄畑を作った。サンタ・リタ・ヒルズに150エーカーのピノ・ノワールを植樹。収量：2‐3トン。すべて手摘み収穫
醸造：100％除梗、4-5日間コールドマセラシオンし、区画ごとに発酵する。果皮といっしょに14-20日間発酵、1日3-4回パンチングダウンを行う。グラヴィティフローで樽へ澱引きし、攪拌せず、静置。フレンチオーク樽で9ヵ月熟成、内40%新樽。清澄せず、軽くろ過する
熟成：フレンチオーク樽で9ヵ月熟成、内54%新樽
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