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【ポイント20倍】マスターコック抗菌カラー庖丁ガラスキ MCRK180 ブルー [片岡製作所] ガラスキEBM vol.24[251-21]庖丁

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商品説明・詳細
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商品情報

●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●抗菌効果。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
●片刃
●背厚：4.0mm
●ハンドル耐熱温度：115度
Master Cook Antibacterial Chicken Boning Knife L MCRK180 Blue
■ 外寸(mm)
全長：315
■重量 220g
■板厚(mm) 背:4.0
■材質
　モリブデン・バナジウム鋼
　エラストマー樹脂
　ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)
● 抗菌
●洗浄機対応
●耐熱・耐温度ハンドル：115℃
●刃渡り 18cm

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